ΚΑΤΜΕΡΙΑ

Ένα από τα γλυκά τα οποία έφεραν μαζί τους από τη Μικρά Ασία οι κάτοικοι του χωριού Άγιος Δημήτριος της Λήμνου, όταν αναγκάστηκαν να μετοικίσουν εδώ, με την ανταλλαγή των πληθυσμών, είναι τα κατμέρια. Στο βίντεο που ακολουθεί, η κ. Φωτεινή Γκαράλη, μαγείρισσα και ζαχαροπλάστης, μας αποκαλύπτει τη “μυστική συνταγή” για να μάθουμε να τα φτιάχνουμε κι εμείς.

Γρηγόρης Ψ.
Ευάγγελος Φ.
Ελευθερία Ε.
Ελένη Π.